近日，蘇州工業(yè)園區(qū)召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺智慧化管理專題座談會，美團、餓了么、京東三大網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺負責(zé)人，以及蘇州市市場監(jiān)管局、園區(qū)市場監(jiān)管局、園區(qū)自貿(mào)區(qū)綜合協(xié)調(diào)局相關(guān)負責(zé)同志參會。

會議聚焦“明廚亮灶”“幽靈外賣”“預(yù)制菜公示”等食品安全領(lǐng)域熱點問題，圍繞“政府監(jiān)管+商戶自律+平臺賦能+公眾監(jiān)督”進行了深入交流與探討，著力推動餐飲后廚從“看不見”向“透明可溯”轉(zhuǎn)變。座談會上，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺負責(zé)人介紹了在智慧化管理方面的探索與實踐：餓了么平臺推出“明廚亮灶創(chuàng)業(yè)幫扶計劃”，為餐飲商戶提供零門檻的設(shè)備套裝，并通過“數(shù)信通”實現(xiàn)證照數(shù)據(jù)實時共享，同時激勵配送員通過“隨手拍”參與食品安全監(jiān)督；美團平臺則專項提供小微商戶設(shè)備及安裝費用補貼，全面上線“明廚亮灶”專屬標簽，并設(shè)立流量專區(qū)，利用平臺流量激勵商戶進行透明化經(jīng)營。

會議強調(diào)，食品安全的未來必將依靠技術(shù)支撐和共治路徑。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要積極承擔(dān)起社會責(zé)任，引導(dǎo)商戶自律，共同構(gòu)建安全可靠的網(wǎng)絡(luò)餐飲生態(tài)。園區(qū)期待與網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺進行更深層次的合作，進一步加大數(shù)字技術(shù)的探索力度，探索建立高效的食品安全治理機制，凝聚社會共治的合力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

編輯 胡亮

2025年10月21日